Varför minskar Hemköps ekologiska andel?

Efter flera års stadig ökning, där Hemköp varit en föregångare, ser vi nu att ökningstakten stannat och den senaste tiden ser vi en mindre minskning av andelen eko. Detta gäller generellt för nästan hela branschen. För Hemköp ligger ekoandelen av försäljningen nu på ca 7,5 procent i butik och ca 15 procent i e-handeln. För kött är andelen ca 10%. Hemköp har ambitiösa mål kring andelen ekologiska varor där försäljningsandelen eko ska vara 15 procent till år 2020 och flera aktiviteter genomförs för att nå det målet. Kommunikation, kampanjer och sortiment är delar som ses över.